Camping keuken

Outdoorkeuken: lekker koken met praktische uitrusting

In het Duits zegt een bekend spreekwoord dat eten en drinken lichaam en ziel bijeenhouden. Deze alledaagse waarheid geldt al helemaal voor wandelaars, kampeerders en buitensporters. Eten vult het lichaam aan met verbruikte energie en verhoogt het algemeen welzijn en de persoonlijke tevredenheid. Om ervoor te zorgen dat het eten onderweg smaakt, heb je een functionele en overzichtelijke campingkeuken nodig die licht, veelzijdig en praktisch is.

Kooktoestellen voor op de camping en onderweg

Om een warme maaltijd te bereiden, hebben wandelaars en kampeerders een geschikt kooktoestel en brandstof nodig. Er zijn verschillende modellen met verschillende eigenschappen waaruit je kunt kiezen:

• Benzinebrander
Vooral in afgelegen gebieden is benzine de energiebron die bijna overal te vinden is. Zelfs op plekken waar je geen gascartridges of spiritus kunt vinden, is benzine vaak toch nog verkrijgbaar. De kooktoestellen op benzine van Primus zijn zeer efficiënt en worden ook vaak gebruikt op expedities.
• Multifuelbranders
De meest veelzijdige outdoorkooktoestellen zijn multifuelbranders. Ze zijn voorzien van diverse aansluitingen en werken op benzine, diesel, kerosine, petroleum of gas. Dit betekent dat ze wereldwijd kunnen worden gebruikt en maximale flexibiliteit bij het reizen garanderen.
• Gasbranders
Er bestaan verschillende soorten gasbranders die kunnen worden gebruikt met campinggasflessen of cartridges. Bijzonder lichte modellen worden rechtstreeks op de cartridge gemonteerd en wegen slechts een paar gram. Voor klimmers en ultralichte wandelaars bieden ze een perfecte verhouding tussen prestatie en gewicht.In Europa zijn gascartridges voor gasbranders zeer wijdverbreid.
• Spirituskooktoestellen en spiritusbranders
Spirituskooktoestellen zijn gemakkelijk te gebruiken en uiterst betrouwbaar. Ze zijn erg populair in de kampeerkeuken. Het bekendste spirituskooktoestel is het populaire Trangia-kooktoestel dat licht en robuust tegelijk is.
• Stormbranders
Bij sterke wind leveren stormbranders dankzij hun windscherm zeer goede kookprestaties, zodat je op elk moment een warme maaltijd kunt bereiden.

Kampeerbenodigdheden voor de outdoorkeuken

Terwijl de een zijn Travellunch-maaltijd het liefst rechtstreeks uit de verpakking eet, neemt de ander praktisch kampeergerei van plastic of metaal mee op reis om te eten. Ook het kookgerei zelf kan soms eerder spartaans of meer uitgebreid worden genoemd:

• Campingkooktoestellen
Praktische campingkooktoestellen zijn zo gemaakt dat ze compact en gemakkelijk kunnen worden meegenomen. Zo verdwijnt een kookset voor meerdere personen moeiteloos in je trekkingrugzak. Een laag gewicht en een hoge stabiliteit van de afzonderlijke onderdelen zijn daarbij vanzelfsprekend.
• Campingbestek en sporks
Of het nu gaat om een ultralichte spork van polycarbonaat of een hoogwaardige bestekset van roestvrij staal: fabrikanten zoals Sea to Summit bieden een ruim assortiment bestek van kunststof, aluminium en roestvrij staal, afhankelijk van je smaak en gewichtseisen.
• Campingbekers en -mokken
Bekers en mokken voor het kamperen zijn verkrijgbaar in kunststof, aluminium, roestvrij staal of titanium. Sommigen zijn geïsoleerd, anderen hebben een praktisch handvat of deksel. Voor elke kampeerder is er een passende beker. Alle outdoorbekers zijn zeer robuust, schokbestendig en duurzaam.
• Campingborden en -kommen
Campingborden en -kommen zijn ook verkrijgbaar in verschillende materialen. Vele zijn zeer licht en kunnen ook in een trekkingrugzak worden meegenomen.
• Campingpannen
Afhankelijk van de tocht en het aantal personen dat mee is op reis kan je kiezen uit kleinere of grotere campingpannen. Het aanbod strekt zich uit van gecoate minipannen met afneembare handgrepen tot grote outdoorpannen voor vis- of vleesgerechten.
• Campingkoelboxen
Koelboxen voor het kamperen kunnen passieve koelers zijn met koelelementen of actieve koelers die elektrisch worden aangedreven met 12V of 230V. Compressorkoelboxen leveren de beste koelprestaties, maar ook thermo-elektrische koelboxen zorgen voor een goede koeling van eten en drinken tijdens het kamperen.
• Outdoorkoffiezetter
Koffie zetten met een klein filter of toch liever met een praktisch kooktoestel? Met het juiste koffiezetapparaat hoef je het ook tijdens een wandeling niet zonder je favoriete warme drankje te stellen.

Trekkingmaaltijden als betrouwbaar outdoorvoedsel op een lange tocht

Gevriesdroogde levensmiddelen zijn bijzonder licht, gemakkelijk te vervoeren en zonder koeling zeer lang houdbaar. Trekkingmaaltijden van Travellunch en energierepen van PowerBar vormen dan ook de basis voor vele trektochten, klimavonturen en expedities.

Drinkwater onderweg

Naast smakelijk eten is ook voldoende drinken heel belangrijk tijdens tochten in de natuur. Afhankelijk van de persoonlijke voorkeuren kan er gekozen worden uit verschillende manieren om drinken onderweg mee te nemen:

• Drinkflessen
Klassieke drinkflessen zijn verkrijgbaar in verschillende maten en materialen. Drinkflessen van Kleen Kanteen of Nalgene zijn zeer populair, omdat ze zeer betrouwbaar zijn en makkelijk in gebruik.
• Isoleerflessen
Om koude dranken langer koel en warme dranken langer warm te houden, maken wandelaars en kampeerders vaak gebruik van dubbelwandige vacuüm geïsoleerde flessen. Ze houden de temperatuur enkele uren vast en zijn gemakkelijk mee te nemen.
• Drinksystemen
Vooral actieve buitensporters en fietsers kunnen niet zonder drinksystemen met bijbehorende drinkslangen.
• Waterzuivering en waterfilters
In afgelegen gebieden kan uit vervuild water gezond drinkwater worden verkregen door gebruik te maken van speciale filters van Micropur, uv-licht of tabletten.